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「浅草グルメ考」・・・洋食パイチ

なぜ「パイチ」との変なネーミングなのかと誰もが思う。調べてみたら、「ちょっと一杯」からきているそうな。

創業70年位とのことだが、店の外観はとても洋食をカンバンにする店には、見えない。寿司屋か日本料理屋の風情である。

土日祝日には観光客が列をなしている。定食A750円、B1100円が目当てらしい・・・と見える。

白衣のコック姿の調理人がカウンターの前の狭い厨房に3人もいるが、コック帽も全員キチンと被っている。料理は何を食べても美味い。

客が帰る時、一斉に(女性3人、コック3人)大きな声を掛けている。気持ちの良い店である。

2013/03/12/所長ブログ浅草シリーズ

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